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藥粥藥膳

添加時間:2016-04-05  瀏覽次數: 次

預防改善糖尿病人的健康食療藥膳

一、枸杞粥

原料:鮮枸杞葉100克,糯米100可,白糖適量。

製作:取鮮枸杞葉洗淨,加水300毫升,煮至200毫升時去葉取汁,加入糯米、白糖,再加水500毫升 煮成稀粥。

用法:早晚溫熱食用。需長期服用,方可奏效。

效用:補虛益精、清熱明目。用於虛勞發熱、頭暈目赤、夜盲症。也可用於糖尿病,但不要加糖。

按語:枸杞植物在明目食療方中使用頻率極高,眼疾者應長期服用,夏秋兩季采鮮葉最好,幹葉療效亦可。

 

二、竹筍米粥

原料:鮮竹筍1個,粳米100

製作:將鮮竹筍脫皮洗淨,切成筍片或筍丁,與粳米文火煮成粥。

用法:早、晚溫熱食用

效用:清肺除熱,兼能利濕。適用於糖尿病及久瀉、久痢,脫肛等症。

按語:竹筍粥清香味美,營養價值高,且久吃無副作用,是糖尿病人的美食佳品。

三、人參果蘆薈湯

原料:鮮蘆薈30克,水發銀耳一朵,人參果2個,薑少許。

製作:薑洗淨切成小片,蘆薈去皮切小塊銀耳,撕成小朵,人參果去皮後切成小塊備用,將準備好的材料都放進燉蠱裏,倒入適量清水蓋上蓋子,放蒸鍋裏隔水燉1小時即可食用。

效用:蘆薈自古以來,作為民間土方,用來治療糖尿病沒有副作用,而且效果良好,除了用於治療外,還被用來預防糖尿病,用蘆薈來治療糖尿病,以生食蘆薈鮮葉的效果最佳,服用量根據個人的體質來決定。

 

四、芡實煮老鴨

原料:芡實,鴨子1隻,黃酒少許。

製作:將鴨殺好洗淨,芡實填於鴨腹,在砂鍋中淨水煮沸後倒入適量的黃酒,改文火煮2小時至肉爛,加鹽即可使用。

 

五、山藥燉豬肚

原料:豬肚150可,山藥50~100克。

製作:將豬肚洗淨,切成條或切成小塊,煮沸後改文火燉熟,再將山藥去皮,洗淨,切成片或段,同燉至爛。

用法:稍加鹽調味,空腹使用,每日1

效用:滋養肺腎。適用於消渴多尿。

按語:山藥甘平,入脾、肺、腎三經,有健脾、補肺、固腎、益精之功,與豬肚同燉能增強 固腎益精之效。

效用:固腎澀精,用於腎虛遺精,陽痿泄瀉者。

 


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